榨油工藝是我國傳統(tǒng)的制油方式，經(jīng)過歷史多年的沉淀，手工榨油技術(shù)世代相傳，手工壓榨制油，油料需要經(jīng)歷曬、濾、磨、蒸、榨等幾十道工序，壓榨得到的油脂香氣足風味好，但對操作者要求比較高，很多步驟是需要老師傅憑借著多年的經(jīng)驗去判斷，這就導致手工榨油生產(chǎn)效率低，容易出現(xiàn)誤差，難以形成大規(guī)模的發(fā)展。

以當下人們對油脂的需求量，手工榨油時不可取的，在時代的發(fā)展下，科學技術(shù)的推動下，原始的手工加工方式逐漸被取代，現(xiàn)代機械操作能夠較好的降低勞動者的生產(chǎn)強度，機械壓榨法制油就是從傳統(tǒng)的手工榨油演變而來，在機械設備的幫助下能夠提高油廠的生產(chǎn)效率，得到的食用油綠色健康，符合大眾對健康的追求，因此在制油工業(yè)中應用廣泛。

壓榨制油工藝根據(jù)生產(chǎn)溫度的不同可分為冷榨和熱榨，冷榨又被稱為生榨，清理篩選后的油料直接被輸送到榨油機中進行生產(chǎn)，在低溫條件下壓榨能夠避免油脂中部分營養(yǎng)物質(zhì)不被高溫所破壞，冷榨油顏色淺、自帶清香，像茶籽、核桃等油料的加工多采用冷榨制油。

熱榨有被成為熟榨是將清理篩選過的油料先輸送到蒸炒機中進行蒸炒，在高溫條件的作用下加工油脂分子在油料間的運動，從而方便油脂從油料中流出，熱榨制油的出油率相對較高，油脂顏色深，帶有焦香味，像芝麻油、花生油的生產(chǎn)多會通過熱榨法制取。

不管油廠是想要冷榨還是熱榨，選擇質(zhì)量過硬的榨油機設備都是很重要的，在選擇榨油機的過程中，油廠可從出油率與質(zhì)量方面作為考察點選擇合適的設備。出油率的高低意味著榨油設備能夠為油廠所帶來的效益，出油率越高，能夠為油廠或油坊帶來的助力越高，質(zhì)量是榨油機的根本，決定了設備的穩(wěn)定性、使用壽命等，選擇好的榨油機對油廠來說有利于提高經(jīng)濟效益，在此為您推薦企鵝糧油機械設備廠家。

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