亞麻籽油在我國有著悠久的食用歷史，以前是西北、陜北、寧夏以及內(nèi)蒙等地區(qū)的主力食用油，后來隨著種植技術的提升，在甘肅和新疆等部分地區(qū)也種植著亞麻籽，當?shù)貋喡樽延彤a(chǎn)量也比較不錯。很多人對亞麻籽油并沒有太多的了解。

亞麻籽油是從亞麻籽籽中提取得到的油脂，亞麻籽油是通過炒制之后而壓榨的工藝，屬于熟制榨油范疇。當然油廠也可采用冷榨法制取亞麻籽油，冷榨亞麻籽油沒有經(jīng)過炒作工藝，亞麻籽油顏色淺，味道淡，各種營養(yǎng)物質(zhì)保留更加全面，多種脂肪酸得到全面的保留，有著“陸地上魚油”的稱號。

亞麻籽油味道香顏色深口感好，制作的菜品如果加入了亞麻籽油會非常香，令喜歡的人念念不忘。亞麻籽油在日常生活中的用途十分廣泛，可用于炒菜燉菜、做面食以及涼拌菜。亞麻籽籽油在進行炒菜燉菜時將鍋燒熱然后倒入亞麻籽油，不多時亞麻籽油濃濃的香氣，在添加適量的花椒或者蔥姜蒜之類的輔料進行翻炒，香氣讓人流連忘返，炒出來的菜直讓人流口水。

在做面食時揉面時膠乳適量的亞麻籽油到面粉中均勻攪拌，然后進行和面做出來的面食香氣四溢，用亞麻籽油進行烙餅、做點心做出來的面食比用其他油做出來的食品口感更香。在進行涼拌菜時加入亞麻籽油菜品的香氣足以與加入香油相比，讓人食欲大開。

亞麻籽油口感鮮美香味濃郁深受大眾喜愛，選擇正規(guī)廠家符合健康標準的好亞麻籽油讓人吃得更加放心，油廠在加工亞麻籽油時依照嚴格的工藝標準生產(chǎn)處的油脂符合國家食用油健康標準，在市場中能獲得更多的認可。

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